Pescados vão ajudar na erradicação da miséria, afirma Ideli Salvatti

Brasileiro passa a consumir mais pescados, diz ministra da Pesca e Aquicultura

A petista Ideli Salvatti assume o Ministério da Pesca e Aquicultura com a missão de aumentar a produção, industrialização, o consumo e a exportação do pescado no país. Segundo ela, o consumo do brasileiro aumentou, mas ainda é baixo.

“Estamos pescando muito aquém da nossa possibilidade. Tanto na área de água marítima, quanto na área de água doce”, afirma a ministra.

De acordo com pesquisas recentes houve um crescimento médio anual no consumo de pescado. O aumento representa que o brasileiro consumia em média 6,4 quilos de pescado por ano em 2003 e passou para cerca de 9 quilos por habitante em 2009. O índice se aproxima do patamar considerado ideal pela Organização Mundial de Saúde, de 12 quilos por
habitante/ano.

Segundo Ideli Salvatti, uma das questões fundamentais para incentivar o consumo é baixar o preço. “Se você tem mais produto tem uma redução no preço. Tenho certeza absoluta que com a divulgação das qualidades do pescado, e o barateamento do preço, nós vamos ter uma garantia no aumento do consumo”.

Estudos já comprovaram que o peixe é uma das fontes de proteína mais saudáveis para o consumo humano. Além de prevenir contra doenças, possui muitas qualidades nutricionais. É pensando nisso que o Ministério da Pesca e Aqüicultura, em parceria os outros ministérios,
faz um trabalho conjunto para mudar o hábito do brasileiro.

Peixes para a erradicação da miséria

A produção em cativeiro, chamada de aquicultura, pode ser uma alternativa concreta para os pescadores e ribeirinhos da região Norte, por exemplo. A produção em cativeiro também pode ser uma forte alternativa para a erradicação da miséria e da pobreza, como afirma Ideli Salvatti.

“A aquicultura na Amazônia pode ser uma alternativa muito mais eficiente, muito mais economicamente viável do que o avanço da pecuária. Porque você produz uma proteína melhor, com muito menos gastos sem derrubar uma única árvore”, justifica.

Ideli Salvatti diz ainda que o próximo passo será colocar o peixe na merenda escolar. “Isso inclui todas as nossas tratativas com o Ministério da Educação para que nós possamos gradualmente ir incluindo obrigatoriamente o pescado na merenda escolar." (Julita Kissa – Portal do PT)